Türk balýklarý, Alman sofralarýný süsleyecek

Türkiye'nin 2011 yýlýnda ihracat artýþ rekortmeni olan su ürünleri ve hayvansal mamuller sektörü, 2012'de yeni rekorlar kýrmaya hazýrlanýyor. Su Ürünleri Tanýtým Grubu (STG), 12-14 Þubat 2012 arasýnda Almanya'nýn Bremen þehrinde düzenlenen 13. Bremen Uluslararasý Su Ürünleri Fuarý'nda Türk balýklarýný Avrupa pazarýna tanýttý. Türkiye'nin ünlü aþçýlarýndan Ekrem Þirin'in özel olarak piþirdiði çipura, levrek ve tütsülenmiþ alabalýk, yaklaþýk 2 bin kiþiye ikram edildi. Fuara Türk su ürünlerinin imajýný pekiþtirmek ve Avrupa pazarýna yakýndan tanýtabilmek için katýldýklarýný belirten Türkiye Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller Ýhracatçý Birlikleri Sektör Kurulu Baþkaný Sinan Kýzýltan, Almanya ve diðer ülkelerden gelen Avrupalý alýcýlarýn yoðun ilgisinden memnun olduklarýný kaydetti.

Türk su ürünleri sektörü ihracatýnýn son 10 yýlda 6 kat artýþ gösterdiðini kaydeden Kýzýltan, "Almanya'ya su ürünleri ihracatýmýz, 2010 yýlýnda 38 milyon dolar seviyesindeyken 2011'de yüzde 68'lik artýþla 64 milyon dolara ulaþtý. Sektörümüzün ihracatýnýn yüzde 15'i Almanya'ya gerçekleþti. Almanya'da 3 milyona yakýn gurbetçimiz var ve Türk ürünlerini tercih ediyorlar. Onlarýn itici gücüyle 2012 yýlýnda Almanya'ya su ürünleri ihracatýmýzý 100 milyon dolara çýkarmayý hedefliyoruz." dedi. Almanya pazarýnda özellikle levrek, alabalýk ve çipuranýn bilindiðini ve yoðun talep olduðunu aktaran Sinan Kýzýltan, 2012 yýlýnda dünya genelinde altý tane su ürünleri fuarýna katýlacaklarýný, STG'nin yürüttüðü baþarýlý tanýtým çalýþmalarýyla 2023 yýlý için belirledikleri 3 milyar dolar ihracat hedefini aþacaklarýný söyledi.

(CÝHAN)